Định Cư Úc Nghề Làm Bánh: Baker Hay Pastry Cook?

Nghề làm bánh tại Úc đang nằm trong nhóm ngành nghề có nhu cầu tuyển dụng cao, mang lại thu nhập hấp dẫn cùng cơ hội việc làm lâu dài cho lao động nước ngoài. Tuy nhiên, để sang Úc làm việc, bạn cần nắm rõ điều kiện, thu nhập và lộ trình visa phù hợp với hồ sơ. Cùng EFP tìm hiểu chi tiết về lộ trình định cư Úc nghề làm bánh qua bài viết này. 

1. Tổng quan về nghề làm bánh ở Úc

Bánh mì và bánh ngọt là những món ăn hàng ngày của người dân tại Úc. Chính vì vậy, hệ thống siêu thị lớn (như Coles, Woolworths), các quán cà phê, nhà hàng và tiệm bánh tư nhân xuất hiện ở khắp nơi và luôn trong tình trạng thiếu thợ làm bánh. 

Theo danh mục ngành nghề Di trú Úc, nghề làm bánh được chia thành hai mã ngành ANZSCO chính:

• Baker (ANZSCO 351111): Thợ làm bánh mì, chuyên về các loại bánh mì truyền thống, bánh mì sandwich, bánh mì công nghiệp và các sản phẩm từ bột nhào.
• Pastry Cook (ANZSCO 351112): Thợ làm bánh ngọt, chuyên về bánh kem, bánh tráng miệng, bánh ngọt nướng (pastry) và các món tráng miệng phức tạp trong nhà hàng.

Cả hai vị trí này đều nằm trong danh sách ngành nghề ưu tiên của Bộ Di trú Úc. Điều này đồng nghĩa với các thợ bánh được phép nộp hồ sơ xin các diện visa lao động bảo lãnh (482, 186) hoặc visa tay nghề tính điểm (491, 190).

2. Thợ làm bánh ở Úc cần có những kỹ năng gì? 

Nếu muốn định cư Úc nghề làm bánh, bạn cần có kỹ năng nghề vững và đáp ứng tốt yêu cầu làm việc thực tế tại bếp bánh. Những kỹ năng quan trọng gồm: 

• Kỹ thuật chế biến tiêu chuẩn: Thành thạo nhào bột, tạo hình, canh ủ và chỉnh nhiệt độ nướng cho các dòng bánh mì (sourdough, baguette…) hoặc bánh ngọt (pastry, croissant, bánh kem).
• Sử dụng máy móc chuyên dụng: Biết vận hành và vệ sinh các thiết bị lò nướng công nghiệp, máy trộn bột, máy cán bột đúng kỹ thuật.
• Tuân thủ An toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP): Nắm rõ quy trình bảo quản nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ và tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Úc.
• Thể lực tố: Có sức khỏe để đứng làm việc liên tục và thích nghi tốt với ca làm việc bắt đầu từ rất sớm (thường từ 3h – 5h sáng).
• Tỉ mỉ: Đảm bảo tiến độ ra bánh số lượng lớn vào giờ cao điểm nhưng vẫn duy trì độ đồng đều và tính thẩm mỹ của sản phẩm.

3. Lộ trình định cư Úc nghề làm bánh tại EFP

Tùy thuộc vào số năm kinh nghiệm thực tế, EFP mang đến 2 lộ trình chuyển đổi visa linh hoạt giúp bạn tối ưu thời gian và hướng tới thẻ Thường trú nhân (PR) tại Úc:

3.1. Đối với người đã có kinh nghiệm (Từ 3 năm trở lên)

Lộ trình này phù hợp với những bạn đã có kinh nghiệm làm bánh vững vàng và đáp ứng đủ tiêu chí tiếng Anh.

Điều kiện:

• Độ tuổi từ 18 đến 45 tuổi
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc thực tế trở lên với các dòng bánh mì, bánh ngọt hoặc bánh kem
• IELTS 5.0 / PTE 36 trở lên (cho visa 482) và IELTS 6.0 / PTE 50 trở lên (khi chuyển tiếp visa 186)
• Vượt qua kỳ thi thẩm định kỹ năng (Skills Assessment – SA) 
• Có hoặc đang tìm doanh nghiệp bảo lãnh phù hợp

Lộ trình:

• EFP kết nối bạn làm việc trực tiếp cho đối tác là chủ hệ thống 4 tiệm Bakery lớn tại Sydney
• Chủ bảo lãnh nộp visa 482 vị trí Baker hoặc Pastry Cook
• Chuyển tiếp visa 186 (TRT Stream) để nhận thẻ Thường trú nhân (PR) cho cả gia đình sau 2 năm làm việc trên visa 482

>> Xem ngay: Khóa đào tạo thẩm định tay nghề cho nghề bánh

3.2. Đối với người ít kinh nghiệm (Khoảng 1 năm)

Nếu bạn chỉ mới tích lũy khoảng 1 năm kinh nghiệm thực tế, đây là hướng đi tối ưu nhất cho lộ trình định cư Úc nghề làm bánh.

Điều kiện:

• Độ tuổi từ 18 đến 45 tuổi
• Tối thiểu từ 8 – 10 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm bánh full-time
• IELTS General 4.5 trở lên (hoặc chứng chỉ tiếng Anh tương đương)
• Chưa bắt buộc có Skills Assessment tại thời điểm bắt đầu làm hồ sơ

Lộ trình:

• Chủ hệ thống 4 tiệm Bakery tại Sydney nhận bạn vào làm việc full-time qua visa 407 để nâng cao tay nghề và tích lũy đủ số giờ làm việc chuẩn
• Hoàn thành bài thẩm định kỹ năng (Skills Assessment) với sự hỗ trợ đồng hành và luyện thi trực tiếp từ EFP
• Được doanh nghiệp bảo lãnh chuyển đổi sang visa 482 onshore, sau đó tiến tới visa 186 để chính thức lấy PR tại Úc

4. Thu nhập nghề làm bánh ở Úc

Thu nhập của thợ làm bánh tại Úc tương đối hấp dẫn và ổn định so với mặt bằng chung của thị trường lao động. Mức lương thực tế sẽ phụ thuộc vào vị trí công việc, số năm kinh nghiệm và tiểu bang làm việc.

• Lương theo giờ: 28 – 35 AUD/giờ cho thợ bánh chính.
• Lương trung bình theo năm: 60.000 – 75.000 AUD/năm 
• Vị trí Quản lý / Bếp trưởng bếp bánh : 80.000 – 95.000 AUD/năm

5. Kết luận 

Nghề làm bánh là công việc phù hợp với cả những bạn đã có kinh nghiệm ở Việt Nam và những bạn đang sinh sống, làm việc tại Úc muốn xây dựng lộ trình PR. EFP tự hào có sẵn chủ bảo lãnh sở hữu tiệm bánh lớn tại Úc, đảm bảo đủ tư cách pháp nhân và quyền bảo lãnh hợp pháp với Bộ Di trú. Với pháp nhân tại cả Việt Nam và Úc, EFP cung cấp hợp đồng rõ ràng, tư vấn minh bạch và hỗ trợ bạn hoàn thiện toàn bộ thủ tục hồ sơ. Liên hệ với EFP qua số hotline hoặc fanpage để được tư vấn chi tiết về lộ trình định cư Úc nghề làm bánh nhé. 

EduFuture & Partners (EFP)

Địa chỉ: Lầu 2, 27 Tống Hữu Định, phường An Khánh, TP. HCM

SĐT: (+84) 901 816 787

Email: vickyhoang@efandpartners.com

Website: https://dinhcu-efp.com/

Fanpage Visa 186 Úc: https://www.facebook.com/EFP.ChungchiRPL 

Fanpage Visa 482, 407, RPL Úc: https://www.facebook.com/EFP.visa407ChungchiRPL

Fanpage Visa 482, 407, RPL Úc onshore: https://www.facebook.com/EFP.DitruMelbourneUc

Fanpage Latvia: https://www.facebook.com/efp.dinhcueulatvia