Nếu bạn đang tìm kiếm một con đường định cư Úc thực tế, ngành Cook (Đầu bếp) chính là lựa chọn vàng ở thời điểm hiện tại. Không chỉ sở hữu mức thu nhập hấp dẫn, đây còn là nghề luôn nằm trong nhóm ưu tiên cấp thẻ xanh của Bộ Di trú Úc. Cùng EFP tìm hiểu chi tiết về lộ trình định cư Úc nghề đầu bếp trong bài viết dưới đây!
1. Vì sao nên định cư Úc nghề đầu bếp (Cook & Chef)?
Thị trường việc làm dành cho nghề bếp tại Úc đang sở hữu quy mô lớn và tốc độ tăng trưởng ổn định. Theo Jobs and Skills Australia, nhóm Chef hiện ghi nhận khoảng 133.400 lao động (tăng trưởng ~6.100 người/năm), trong khi nhóm Cook đạt khoảng 30.700 lao động tại các nhà hàng, khách sạn và cơ sở dịch vụ.
Chính sự thiếu hụt nhân lực thực tế này đã khiến định cư Úc nghề đầu bếp trở thành lựa chọn hàng đầu cho lao động Việt nhờ những ưu thế vượt trội:
- Ưu tiên di trú: Chef (351311) và Cook (351411) đều nằm trong danh sách ngành nghề ưu tiên của Bộ Di trú Úc với chỉ tiêu bảo lãnh cao.
- Yêu cầu linh hoạt: Không cần bằng Đại học; ưu tiên kinh nghiệm thực tế, chứng chỉ nghề và tiếng Anh đạt chuẩn.
- Lộ trình PR rõ ràng: Cơ hội chuyển đổi lên thường trú nhân (PR) sau thời gian làm việc cho chủ bảo lãnh.
- Môi trường chuyên nghiệp: Làm việc trong hệ thống chuẩn quốc tế với đãi ngộ và chính sách bảo hộ minh bạch.
2. Cook và Chef khác nhau như thế nào?
Cook và Chef đều làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp nhưng khác nhau về phạm vi công việc, mức độ trách nhiệm và yêu cầu tay nghề.
| Tiêu chí | Cook | Chef |
| Mã ANZSCO | 351411 | 351311 |
| Công việc chính | Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn, vận hành khu vực bếp | Chế biến món ăn và tham gia quản lý hoạt động bếp |
| Trách nhiệm | Chủ yếu tập trung vào quá trình nấu và chuẩn bị món | Có thể xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng, chi phí và hướng dẫn nhân viên bếp |
| Kinh nghiệm | Phù hợp với người đang tích lũy tay nghề | Thường yêu cầu kinh nghiệm và trách nhiệm công việc cao hơn |
| Visa có thể xem xét | 482, 190, 491 và các diện phù hợp khác | 482, 190, 491 và các diện phù hợp khác |
3. Các con đường visa cho nghề đầu bếp
Tùy vào kinh nghiệm, bằng cấp và tình trạng hồ sơ, bạn có thể lựa chọn lộ trình visa nghề Cook định cư Úc phù hợp thông qua diện doanh nghiệp đề cử, visa đào tạo hay visa tay nghề tính điểm.
3.1. Visa 482
Visa 482 cho phép doanh nghiệp tại Úc đề cử lao động nước ngoài làm việc tại vị trí Cook hoặc Chef. Đây là visa tạm trú có thể tạo lộ trình chuyển tiếp lên visa 186 để trở thành thường trú nhân.
Điều kiện cơ bản:
- Không giới hạn độ tuổi
- Có từ 1 – 3 năm kinh nghiệm liên quan (tùy vào hồ sơ nộp từ Việt Nam hay từ Úc)
- Đạt IELTS 5.0 hoặc PTE 36
- Hoàn thành Skills Assessment.
- Có doanh nghiệp đủ điều kiện đồng ý tuyển dụng và đề cử vị trí phù hợp.
- Mức lương đề cử phải đáp ứng ngưỡng visa và tương đương thị trường.
>> Tham khảo: Mức lương tối thiểu visa 482
3.2. Visa 407
Visa 407 là dòng visa tạm trú cho phép bạn sang Úc tham gia chương trình đào tạo thực hành tại các doanh nghiệp để nâng cao tay nghề và tích lũy kinh nghiệm làm việc thực tế. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, visa 407 cho vị trí Cook/Chef được xét chặt chẽ hơn, khiến lộ trình này ngày càng khó .
Điều kiện cơ bản:
- Từ 18 tuổi trở lên
- Có tối thiểu 12 tháng kinh nghiệm hoặc học tập liên quan trong vòng 24 tháng gần nhất.
- Đạt trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 4.5.
- Có doanh nghiệp đủ điều kiện bảo trợ và xây dựng training plan cụ thể.
- Không yêu cầu Skills Assessment nhưng vẫn phải chứng minh nền tảng nghề nghiệp phù hợp.
Lưu ý: Visa 407 tương đối khó do yêu cầu chặt chẽ về doanh nghiệp bảo trợ, training plan và tính phù hợp của hồ sơ, nên thời gian chuẩn bị và xét duyệt có thể kéo dài.
3.3. Visa 190 và 491
Đây là các dòng visa tính điểm tay nghề, xét duyệt dựa trên các tiêu chí như độ tuổi, bằng cấp, trình độ tiếng Anh và kinh nghiệm làm việc của bạn. Trong đó, visa 190 cho phép bạn trở thành Thường trú nhân (PR) ngay khi được cấp, còn visa 491 là visa tạm trú yêu cầu sinh sống, làm việc tại khu vực Regional một thời gian trước khi nộp đơn xin visa thường trú 191. Tuy nhiên, do tỷ lệ cạnh tranh cao, số lượng suất đề cử có giới hạn và tiêu chí của từng bang thay đổi theo từng thời điểm, quá trình chờ nomination hoặc invitation có thể kéo dài và khó dự đoán.
Điều kiện cơ bản:
- Dưới 45 tuổi tại thời điểm nhận thư mời.
- Nghề Cook hoặc Chef phải nằm trong danh sách được bang tiếp nhận tại thời điểm nộp hồ sơ.
- Có kết quả Skills Assessment đạt yêu cầu.
- Đạt IELTS 6.0 ở từng kỹ năng hoặc mức tiếng Anh tương đương.
- Đạt tối thiểu 65 điểm theo thang điểm SkillSelect (thực tế có thể cần mức điểm cao hơn để cạnh tranh).
- Được tiểu bang hoặc vùng lãnh thổ đề cử và nhận thư mời nộp visa.
- Đáp ứng yêu cầu riêng về kinh nghiệm, nơi cư trú hoặc việc làm của từng bang.
4. Thu nhập nghề đầu bếp (Cook & Chef) ở Úc
Mức lương trong ngành bếp tại Australia thuộc nhóm khá cao so với mặt bằng chung các ngành nghề dịch vụ, phụ thuộc vào tay nghề, vị trí công việc và khu vực làm việc.
| Vị trí công việc | Mức lương trung bình / năm (AUD) | Mức lương theo giờ (AUD/giờ) |
| Commis Chef (Đầu bếp sơ chế/Phụ bếp) | 55.000 – 65.000 AUD | 28 – 32 AUD |
| Demi / Chef de Partie (Bếp chính phân khu) | 65.000 – 78.000 AUD | 33 – 38 AUD |
| Sous Chef (Bếp phó) | 78.000 – 95.000 AUD | 39 – 45 AUD |
| Executive / Head Chef (Bếp trưởng) | 95.000 – 120.000+ AUD | 48 – 60+ AUD |
5. Lộ trình định cư Úc nghề đầu bếp tại EFP
Hiện EFP đang kết nối với doanh nghiệp tại Richmond, Springvale và Toorak (Victoria) cho vị trí Cook theo diện visa 482.
Điều kiện:
- Có kinh nghiệm từ 1-3 năm nghề bếp phù hợp.
- Đáp ứng yêu cầu tiếng Anh theo quy định di trú.
- Có Skills Assessment đạt yêu cầu; EFP có hỗ trợ ứng viên chuẩn bị và phỏng vấn SA.
Lộ trình:
- EFP đánh giá hồ sơ và hỗ trợ hoàn thiện Skills Assessment.
- Kết nối ứng viên phỏng vấn với doanh nghiệp.
- Khi được doanh nghiệp tiếp nhận, tiến hành nomination và nộp visa 482.
- Sau thời gian làm việc và đáp ứng đủ điều kiện, ứng viên có thể tiếp tục lộ trình lên visa 186.
6. Kết luận
Qua bài viết trên, EFP đã chia sẻ toàn bộ thông tin về cơ hội nghề nghiệp, điều kiện cũng như các lộ trình định cư Úc nghề đầu bếp phù hợp cho từng nhóm kinh nghiệm. EFP là đơn vị tư vấn di trú có pháp nhân tại Việt Nam và Úc. Hiện EFP đang có sẵn chủ bảo lãnh uy tín cho vị trí Cook tại các khu vực như Melbourne CBD, Richmond, Springvale, Toorak… Liên hệ với EFP ngay hôm nay để được tư vấn lộ trình định cư Úc tối ưu nhất cho hồ sơ của bạn!
EduFuture & Partners (EFP)
Địa chỉ: Lầu 2, 27 Tống Hữu Định, phường An Khánh, TP. HCM
SĐT: (+84) 901 816 787
Email: vickyhoang@efandpartners.com
Website: https://dinhcu-efp.com/
Fanpage Visa 186 Úc: https://www.facebook.com/EFP.ChungchiRPL
Fanpage Visa 482, 407, RPL Úc: https://www.facebook.com/EFP.visa407ChungchiRPL
Fanpage Visa 482, 407, RPL Úc onshore: https://www.facebook.com/EFP.DitruMelbourneUc
Fanpage Latvia: https://www.facebook.com/efp.dinhcueulatvia
